Pro sau contra mâncare livrată la domiciliu

Cum suntem în plină pandemie și resticțiile se schimbă de la o zi la alta, am făcut un obicei din a comanda mâncare acasă. Cel puțin o dată pe săptămână apelez la una din platformele de livrare la domiciliu. Am descărcate 3 aplicații: Food Panda, Takeaway și Glovo. Cel...

Cea mai bună saramură de peşte de pe Clisura Dunării

În lunile de vară, ador să mănânc ciorbă/borş/saramură de peşte. Poate şi pentru că merg foarte des pe Clisura Dunării şi, cumva, mi se pare firesc să tot comand acest preparat. În plus, e și ușor ca o zi de vară și potrivește simțurile cu gândurile de vacanță. Până...

Pastabasta în Craiova

Un concept destul de întâlnit în Italia, care la noi, în Craiova, a ajuns  destul de târziu, acum aproximativ 3 luni. Pastabasta este un restaurant de tip food ready to go, care promovează paste şi produse proaspete, preparate în faţa clientului. Ai posibilitatea să îţi alegi tipul de paste, sosul...

Cucerită de o supă cremă de cartofi

Eram în pauza de masă şi am ales să mergem la Craft. Alt local super  din Craiova,  în care îmi face o deosebită plăcere să merg şi pe care îl recomand ori de câte ori am ocazia. Poate părea un preparat mult prea simplu pentru o pofticioasă, dar eu...

Humus cu vită şi sos de rodii

Big Ben este unul din restaurantele craiovene în care se mănâncă foarte bine. Am câteva preparate de care papilele mele sunt pur şi simplu îndrăgostite, forever. Mereu încerc să comand altceva din meniu, pentru a-i prinde pe picior greşit. Până acum mi-a ieșit o singură dată, când am ales...

Vinerea are gust grecesc

Cel mai recent restaurant cu specific grecesc din Craiova, Taverna to Petrino, a fost alegerea pentru prânzul de vineri. Așa ne rasfățăm noi, colegii de muncă, după o săptămână agitată. Așa încerc să motivez mereu când se lasă mai greu de convins să mergem într-un local nou. Plus că așa...

Experienţa mea la Peggy Porchen

Trebuie să recunosc că unul din motivele pentru care am ales Londra a fost şi dorinţa de a ajunge la Peggy Porschen Cakes. Am descoperit acum câteva luni pagina lor de Instagram şi alte câteva sute de poze în care erau etichetate prăjiturile lor. În plus, locaţia este una...

Cina la Sky Garden London

    A doua zi în Londra am început-o cu o cafea şi un muffin la Costa. O cafenea micuţă din faţa blocului. Faţă de cafenelele din Romania, aici am găsit o vitrină plină cu sandviş-uri şi tot felul de preparate ,,ready to go,,. O vitrină cu prăjituri, băuturi...

Cum am reuşit să gust din 6 feluri de mâncare în 3 ore

Îmi doream să ajung în Londra de ceva timp, iar planetele s-au  aliniat în această lună. Nu mai este nici un secret pentru nimeni că din orice călătorie fac un maraton culinar. Primul contact cu mâncarea din Anglia a fost la restaurantul Lattakia, cu specific libanez, în Hatch End,...

Desfrâu culinar la Ruse

Timp de 2 zile am fost într-un schimb de experienţă în Ruse, Bulgaria. Un oraş cu puţin peste 150.000 de locuitori, în care nu mai ajunsesem până acum, deşi  este destul de aproape de noi. Recunosc că am plecat acolo cu planul măreţ de a lua restaurantele la rând....

Goliath, un nou restaurant câştigă teren în Craiova

Deschis de câteva luni, restaurantul Goliath a făcut ceva furori pe internet. Reclame sponsorizate pe Facebook, câteva interviuri cu bucătarul chef pe site-urile locale. Mie mi-au atras atenţia pozele de pe Facebook, așa că am ales să îi vizitez pe 30 decembrie. Memoria vizuală mi-a fost pe post de GPS...

Burger verde şi o panna cotta bună

  Deschis în această vara, La Papanu’ nu a fost un restaurant care să îmi trezească un interes aparte. Mai ales judecând după nume. Il asociez cu un restaurant românesc care are un bucătar rotofei şi servește fasole, tocăniţă şi clătite. Cei de La Papanu` au început apoi sa...

Ras asfour de pui

  Am ajuns la Al’ Zaátar la insistenţele unor prieteni care voiau să ieşim în oraş de Sf. Andrei şi care văzuseră un nou restaurant în Craiova. Unul cu specific libanez. Al’ Zaátar s-a deschis în locul fostului restaurant Dragonul de Aur, pe Str. Unirii, la numărul 156. Totul...

Cea mai căutata reţetă pe internet

La finalul fiecărul an, Google publică top-ul celor mai populare căutări realizate.  În materie de reţete culinare, români au căutat cel mai des pe internet: 10. Spaghete carbonara 9. Humus 8. Reţetă de papanaşi 7. Ciorbă de miel 6. Salam de biscuiţi 5. Castraveţi bulgaresti reţetă 4.Dulceaţă de căpşuni...