Timp de 2 zile am fost într-un schimb de experienţă în Ruse, Bulgaria. Un oraş cu puţin peste 150.000 de locuitori, în care nu mai ajunsesem până acum, deşi  este destul de aproape de noi. Recunosc că am plecat acolo cu planul măreţ de a lua restaurantele la rând....